겨울이 되면 무조건 먹어줘야 한다는 방어! 방어는 겨울철이 되면 차가워진 바다를 이겨내기 위해 몸에 지방질을 축적하고 근육조직이 단단해져 살이 기름지고 고소해지는데 삼치와 마찬가지로 크기가 클수록 지방 함량이 높아져 맛이 좋다고 합니다. 꼭 가야 하는 서울 방어 맛집 리스트 TOP5를 소개해드립니다.

▷바다회사랑: 방어 철이 되면 언제나 줄 서 있는 두툼한 방어 맛집

▷합정광안리: 방어, 연어 모두 너무 맛있고 신선도가 좋은 숙성회 맛집

▷회통령 홍대점: 가성비 횟집으로 유명하며 회도 실하고 기본 반찬이 충실함

▷전라상회: 노량진 수산시장 맛집으로 양도 넉넉하고 갓 잡은 신선함

▷우리바다수산: 상대적으로 웨이팅이 짧은 숨겨진 맛집이며 회전율도 좋은 편

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